Souvenez-vous, je vous ai parlé il y a quelques temps d’un concept d’imprimante 3D qui permettra un jour d’imprimer son repas.

Une Innovation pour imprimer votre repas

Aujourd’hui je reviens avec une imprimante culinaire très surprenante, bien réelle cette fois-ci !

Imprimante culinaire : Cricut  Cake

Bien que la Cricut Cake de la société américaine Provo Craft & Novelty soit une imprimante culinaire, elle ne va pas vous seconder et préparer les repas à votre place.

Sa fonction a elle, c’est de réaliser des décors de pro, pour agrémenter vos préparations culinaires.

Derrière ce look ultra-retro qui donne l’impression de sortir tout droit des années 1950,  la Cricut Cake Mini, est un petit bijou de technologie. Elle est doté d’un traceur/ découpeur de précision, d’un clavier de paramétrage amovible (pour être nettoyé) et de différents outils utiles à la préparation en amont

Pourtant son fonctionnement paraît très simple: on étale la pâte sur le gabarit de feuille, on charge cette feuille dans l’imprimante, on paramètre le décor comme on veut et notre décor ressort tout seul.

Elle réalise vos plus beaux décors avec du chocolat, du sucre, de la pâte d’amendes…

Voici une petite vidéo qui montre l’imprimante en fonctionnement

Imprimante Cricut  Cake, l’allié de vos repas

Que vous soyez cuisinier(ère) émérite, du Dimanche ou simplement geek c’est le nouvel objet tendance qui va bientôt équiper toute ménagère qui se respecte.

Elle n’est malheureusement  pas encore en vente en France, mais elle cartonne déjà aux États Unis. Autre atout de la Cricut son prix : 199 $ (soit environ 138€).

On se demande quand même qu’est-ce qu’on ne peut pas faire ou ne pourra-t-on pas faire  un jour avec une imprimante. Quoi qu’il en soit, voilà encore un bel exemple qui montre que la technologie d’impression fut une des inventions les plus ingénieuses et importante de l’histoire, n’est-ce pas ! 

Nicolas, a jeté l’encre !

C’est une révolution qui devrait toucher beaucoup de monde !

En effet, des chercheurs de la prestigieuse Université d’Exeter, en Grande-Bretagne, ont mis au point une imprimante de technologie 3D … au chocolat !

Alors pâtissiers, restaurateurs et autres professionnels de la bouche, méfiez-vous car très bientôt les ménagères vont faire des gâteaux, biscuits et friandises aussi beau que vous !

Imaginez désormais les plus belles et les plus folles décorations pour vos mets.

L’imprimante 3D au chocolat : la réalité

Le principe parait relativement simple, changer l’encre par du chocolat ! Mais détrompez-vous, c’est une réelle innovation ; notamment parce que les impressions sont en 3D

Le fonctionnement quant à lui est assez simple, il suffit d’entrer sur l’ordinateur le modèle 3D de ce que l’on veut reproduire et d’appuyer sur « Imprimer ».

Les couches de chocolat fondu sont d’abord superposées pour créer le volume en 3D de la pièce à créer. Puis ils se solidifient afin de former une véritable pièce en chocolat (à la manière des lapins de Pâques que l’ont offre chaque année !).

Qu’est-ce qu’il n’est pas possible de faire avec une imprimante ??   En tout cas le mot de la fin sera Mmhhhhhhhhh !!! ou Miam ! Miam !

Venez découvrir des articles sur de imprimantes tout aussi innovantes, comme l’imprimante à béton ou l’imprimante au sable.

Nicolas, a jeté l’encre !

Cuisine : Une Innovation pour imprimer votre repas

Et si au lieu de cuisiner de façon traditionnelle, vous bouleversiez vos habitudes ? Oubliez tout ce que vous savez de la cuisine… bientôt vous pourrez imprimer vos repas …

Cette idée de génie, c’est Marcelo Coelho un designer canadien spécialisé dans les interactions entre l’homme et l’ordinateur et Amit Zoran un autre brillant inventeur israélien diplômé en art et en informatique. Leur concept s’appel « Cornicopia », ce qui veut dire  corne d’abondance, une référence métaphorique synonyme de source inépuisable de bienfaits.

Dans ce concept, il vous suffit d’insérer les ingrédients souhaités dans les « cartouches » sur l’imprimante, qui sont en fait de petits mixers. Ensuite, comme une imprimante, l’appareil traite les données et prépare le menu choisi à partir de ces mêmes ingrédients.

Bon appétit !

Santé : Une innovation, l’imprimante à peau pour les grands brûlé, la “bioimprimante”

En Février dernier s’est tenue aux Etats-Unis la réunion annuelle de l’American Association for the Advancement of Science (AAAS) où un collège de scientifiques se partage leurs dernières recherches.  Une étude m’a particulièrement intéressée du fait de son originalité et de son côté révolutionnaire. Il s’agit de l’imprimante de bureau qui permet de fabriquer de la peau humaine !

On doit cette innovation aux chercheurs de l’Université de Cornell aux États-Unis. L’imprimante en question parvient à imprimer de la peau de substitution à celle des victimes de brûlures notamment en utilisant les cellules épithéliales comme « encre ».
Elle va ensuite, à partir de cette encre imprimer les unes après les autres des couches de cellules pour reconstituer l’épiderme du patient.
Ces scientifiques pensent même mettre au point plus tard une version portative de l’imprimante pour secourir les grands brûlés en zone de guerre.
Une fois mis au point, cet appareil scannera la blessure de la victime pour déterminer les dimensions exactes de la zone à traiter, puis imprimera le tissu.

Malheureusement, il va encore falloir attendre pour imprimer de la peau car les inventeurs de cette technique extraordinaire pensent qu’elle sera parfaitement opérationnelle d’ici une vingtaine d’années. Toutefois, ils ont d’ores et déjà réussi à greffer à un porc un morceau de peau de 10 cm sur 10 cm, ce qui est très encourageant.

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Au final, on peut se demander si les technologies d’impressions vont un jour révolutionner le monde. En tout cas les imprimantes ont encore de beaux jours devant elles et je pense qu’elle n’ont pas fini de nous impression(ner) !

Nicolas, a jeté l’encre